Tag Archives: Té

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Consumo habitual de té ayuda a proteger el hígado

Un estudio científico de la Erasmus University Medical Center de Rotterdam (Países Bajos) publicado en la revista “Journal of Hepatology” (ver estudio) concluye que el consumo habitual de té o café puede servir para proteger al hígado de una fibrosis progresiva que derive en una enfermedad hepática avanzada. El estudio, llevado acabo en Rotterdam, ha recopilado datos de […]

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Contra el frío, taza de té calientamanos

Los días son cortos, la luz se escapa casi entre nuestras manos, y el frío aprieta. Es el invierno que se cuela entre nuestros pensamientos. Bufanda, guantes, gorro, abrigo, orejeras y cualquier otro complemento que sirva de lucha contra el frío es bienvenido. Pero, ¿quién no se ha resguardo al refugio del calorcito de una […]

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¿Dónde se ha encontrado el té más antiguo del mundo?

En la tumba de un emperador chino. En enero, saltaba a los medios de comunicación la noticia. Unos arqueólogos descubrieron té en una tumba con, al menos, 2.150 años de antigüedad, informaba la agencia oficial Xinhua. El hallazgo podría revelar más detalles sobre la historia de la Ruta de la Seda. Pese a que las primeras referencias […]

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El consumo de té se dispara en la población joven

El consumo de té está creciendo en EEUU, los más jóvenes se están aficionando. Una estadística reciente asegura que los menores de 30 años toman tanto café como té. Hablar de té es pensar en Inglaterra, Japón, Marruecos, China o La India, entre otros países. Lo cierto es que la mayor parte del té, a día […]

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6 sándwiches para acompañar la hora del té

En una verdadera ceremonia del té no pueden faltar el toque dulce y salado que le confiere al evento los sándwiches, los scones o panecillos dulces (típicos de la cocina inglesa pero originarios de Escocia. Os dejamos aquí una receta), las mermeladas varias, el lemon curd o crema de limón (que sirve para untar en el pan o […]

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